屋久島・禅修業の旅レポートをお届けしていますが、ここでいきなり
DJ shinjiの「お料理☆渚の黒コショウ」をお届けします。
先ほど作った「海老とアボカドのポテトサラダ ワサビ和え」
：材料
ジャガイモ 中４個
アボカド １個
むき海老 適宜
きゅうり １本
酢 適宜
あまくち醤油 適宜
ブラックペッパー しこたま
マヨネーズ ベチャベチャにならん程度
ワサビ ブリブリっと
：手順
じゃがいもを切ってレンジで柔らかくします。
アボカドをくり抜いて潰し、酢と醤油とマヨネーズとワサビに絡めます。
ブラックペッパーをしこたま降り、茹でた海老と輪切りにしたきゅうりも入れます。
レンジあがりのジャガイモを「モサッ」と潰します。(上のアボカド達が水っぽいのでジャガイモはざっくりと)
ジャガイモも和えて、アボカドの殻に盛りつけて完成です。
所要時間は30分くらいです。｢もう一品｣にいかがでしょう？
さて、屋久島レポですが、
３週間分を１日１日追って行くのも面倒ですし、読んでる方も飽き飽きだと思うので、
カテゴリ別で更新したいと存じ上げます。
まず、お寺での日課です。
５：００ 振鈴(起床）洗面
：１５ 暁天坐禅 一炷(一炷は45分) 暁天＝早朝
６：００ 朝課（読経）
７：３０ 粥座（朝食、お粥） 後、スッタニパータ・ブッダのことば（第四章）朗読
９：００ 作務（清掃、薪採り、畑、その他）
１２：００ 斎座（昼食）
１３：３０ 作務 自由時間、等
１７：３０ 薬石（夕食）
１９：１５ 夜坐(夜の坐禅) 二炷
２１：００ 開枕（就寝）
とまあ、月曜から金曜の夕方まではこの日課です。
金曜日は｢坐禅会｣というものがあり、夜と朝の禅がそれぞれ１セット増えます。
１６：３０ 薬石（夕食）
１８：１５ 夜坐(夜の坐禅) 三炷
２１：００ 開枕（坐禅堂で就寝）
４：００ 振鈴(起床）洗面
：１５ 暁天坐禅 二炷
６：００ 朝課（読経）
７：３０ 粥座（朝食、お粥）
こんなかんじです。
そして、初日の作務の様子↓
午前中から昼またいでずっと草むしりしてると、そりゃ、飽きてきます(笑)
しかし、この雑草が自分の頭の中の煩悩だろうと勝手に決めつけ、ひたすらむしっておりました。
帰りたい・・・・
続く・・・
