グルメ情報

2010.01.08

焼肉情報　佐世保市「ナカムラミートセンター」

Marです。今年初のグルメ情報です。本年もよろしくお願いします。

いつものクライミング帰りにクライミング部のみなさんと行って来ました。

佐世保市柚木のちょっと奥まったところにある、知る人ぞ知る的な焼肉屋さん「ナカムラミートセンター」。

もともと食肉の卸販売をされているようで、焼肉屋さんはその延長でやっているという感じです。

というわけで焼肉屋にしては外観とかもあんま力を入れてない様子で、電気もろくに付いてません。

店内もこのような感じで、マイペースな仕上がりです。

3人で焼肉盛り合わせ（5人前）を注文。5000円也。安い！

早く肉来い。早く肉来い。

しかし、普通の焼肉屋さんみたく、すぐには出てきません。少々待つ必要があるのです。

なぜなら、注文を受けてから切ってくれるからです。最初から切ってあるのより、注文を受けてから、必要な分だけを肉塊（こう言うのかは知らないが）から分離させるのです。

それがこのお店のこだわり。全然味が違うそうです。

で、ようやく到着したのがこちら。すばらしい！さすが新鮮な色合い。

「何牛ですか？」と尋ねると、長崎和牛というお答え。

「ほほぅ！」

焼いて焼いて焼きまくります。

こりゃうめぇっす。5人前でしたが、あっさり3人で平らげました。

というわけで、白飯欲しくなり、ご飯(150円)と玉子スープ(200円)を3人前注文することに。

しかし、問題が。これを注文すると、

焼肉盛り合わせ5,000円 + (ご飯150円 + 玉子スープ200円) x 3 = 6,050円

となり、きっちり3人で割り勘できないという事態が。

そこで、注文前に店員のおばちゃんにどうにか6,000円ピッタリにまけてもらえないかと交渉したところ、「今日はもうお客さんたちで最後だからまけとくよ」との粋な回答。

久々に日本の飲食店でねぎりました。おかげさまでご飯と玉子スープも美味しくいただき、おなかいっぱいになっても一人たったの2,000円ポッキリ。

わたしはあんまり飲みませんが、食後はセルフサービスのコーヒーも1杯無料で付いてきます。

おばちゃん曰く、お昼のランチはもっとコストパフォーマンス良いらしい。

おすすめです！ナカムラミートセンター。

[お店情報]
ナカムラミートセンター
場所 : 長崎県佐世保市柚木元町2401-10
TEL : 0956-46-1998

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2009.11.30

村上春樹氏も大好きな、湘南大磯「船橋屋」の柿の種をもらいました！

どうもどうも、Marでございます。

yu-kiが中堅作家の映画ネタだったので、それに呼応するかの如く、あたくしは大物作家に関係した食ネタを。

uncosaicoでおなじみのayaちゃんが九州に遊びに来た時、村上春樹氏の話をしていたら、ayaちゃんが「実家の近くに村上春樹がよく柿ピーを買いに行く煎餅屋さんがあるから今度お土産に持ってくるね」と言ってくれていました。

あたくしは柿ピーというよりも「柿の種」が大好物で、ビールのつまみになるお菓子で何が好き？と聞かれて答えるファブフォーならぬマイファブファイブと言えば、

・枝豆
・フライビーンズ
・ビーフジャーキー
・ジャイアントコーン

そして、

・柿の種

という具合なのであります。

新潟から元祖柿の種として有名な浪花屋の柿の種を取り寄せて食べたりするくらい結構好きなお菓子の一つです。

ayaちゃんとはその時はたぶんそんなに詳しく話したわけではなかったと思いますが、ちゃんと覚えてくれていました！

そしてShinjiがこないだ東京に遊びに行ったときに、その柿の種を託けてくれたのです！ありがとうayaちゃん！（お礼が遅くなってごめんね。ちゃんとブログで紹介したかったので。）

これがその柿の種。柿ピーではなく柿の種オンリーです。柿ピーよりも柿の種だけが好きと言っていたことまでちゃんと覚えていてくれたとは感激。しかもayaちゃんからのあたたかくてかわいらしくておもしろい手書きメッセージ付き。

さて、この柿の種、どこのお店のものかと申しますと、湘南は大磯町にある「船橋屋」というところのものだそうです。

村上春樹氏は大磯に10年以上も住んでいました。（もしかしたら今でも日本にいる時は南青山の家と大磯の家を行ったり来たりしてるのかもしれないので「住んでいます」と言った方が正しいのかも。詳しくはわかりません）

それで、氏のエッセイの中でこの「船橋屋」の柿ピーのこともちょくちょく出てきているらしいです。

そこでこの度、あたくしが持っている村上春樹のエッセイ本のいくつかを、再度パラパラとめくってみましたが、残念ながら「船橋屋」に言及している箇所を見つけることはできませんでした。

氏のエッセイはおおよそ読んでいるので、もしかしたらどこかで読んでるのかもしれませんが、おそらく遠い土地のお店のことだったので記憶に留まることなく、海馬もスルーしていたのでしょう。

しかし、「船橋屋」についての箇所は見つけれませんでしたが、柿ピーに関することを書いてあるのは見つることができました。

エッセイ集「村上ラヂオ」の中に、「柿ピー問題の根は深い」というタイトルでたった４ページですが柿ピーについて書かれています。

（ジョジョ好きのtaQmaへのオマージュとして、DIO持ちしてみました）

その中で村上氏は柿ピーについて、

—-
柿の種が漫才で言う「つっこみ」なら、ピーナッツは「ぼけ」にあたるわけだけど、ピーナッツにはピーナッツの洞察があり、人柄があり、ただの頷き役では終わっていないところがよい。柿の種のつっこみをさらっと受けて、鋭く切り返すこともある。

柿の種はそのへんを承知の上で、自分の役割を意識的にいくぶん過剰に演じている。まことに絶妙なコンビというべきか、あうんの呼吸がとれている。
—-

というように、優れた食品であると賞賛しています。

しかしそのような優れた食品である柿ピーも、「他者が介在してくると、柿の種とピーナッツの減り方のバランスが狂ってくる」という問題点があると指摘しています。

例えば２人で柿ピーを食べるときに、一方がピーナッツ好きだとピーナッツばかりが減って最後に柿の種だけが残ってしまうとか。

氏はあたくしと同じようにピーナッツよりも柿の種の方が好きであることを明言した上で、柿ピーを食べる中に次のような思いをあることも合わせて書いています。

—-
柿ピーを食べるときには、僕は自分の内なる欲望をできる限り抑え、柿の種とピーナッツをなるべく公平に扱うように努めている。

自分の中に半ば強制的に「柿ピー配分システム」を確立し、その特別な制度の中に、偏屈でささやかな個人的喜びを見いだしているのである。

世の中には甘いものと辛いものがあって、両者は互いに協力しあって生きているのだという世界観を、あらためて確認する。
—-

こう書かれると、村上春樹ファンおよび柿の種ファンのあたくしとしては、やっぱりピーナッツより柿の種のほうが好きと言えども、柿の種だけを食べるのではなく、ピーナッツ入りの「柿ピー」を食べなければならないのかなとも思ったりしましたが、でも柿の種だけのほうが絶対美味しいと思うんですよねー。。

で、お味の方は、、、

っと、ただ単に食べてもいいのですが、遠い土地からayaちゃんがせっかくプレゼントしてくれたので、ここは一つ、ayaちゃんも楽しみに読んでくれているという、あたくしの連載「Marピーの30分クッキング」のコーナーでこの柿の種を使った料理を紹介してみようと思います！

つづく。

2009.11.28

イタリアンダイニング情報福岡市今泉「Mixy Diner」

どうもMarでございます。

昨日は、花の金曜日（死語か？）ということで、定時ダッシュで福岡へと急行。

ちょっと用事を済ませてから、大学時代の同級生と今泉で合流しました。お店はイタリアンダイニング「Mixy Diner (ミクシーダイナー)」

なんか大手SNSのような名前ですが、たぶんここのほうが前からあるような気がします。

この辺通ったことあるひと、この看板みたことないですか？

友達が予約してくれてたのですが、料理は人数分皿盛りのコースになってて、あたくしちょっと遅れて行きましたら、前菜はちゃんと別盛りにしていただけました。たぶん撮れてない料理もあったはず。

カルボナーラは人数分の大盛りになっていたせいか、ちょっと盛り付けのビジュアルはビミョー。。。でしたが、味は美味しかったです。

スペシャルゲストで来ていた、現職刑事の友人とも超久々にあって、おもしろい話をたくさん聞かせていただきました。

積もる話で最後のほうはとてもマジメな仕事の話を延々としていたら、もう夜中の1時。

そろそろこの店はお開きにしようかということで、お会計！

4時間以上居たことになりますんで、お会計もさぞいいお値段になったんじゃないかとおもっていたら・・・

なんと一人3500円！超安いではないですか！

今回は2階の靴脱いで座るバリ風な半個室で飲みましたが、1階はとてもオシャレなダイニングバーな雰囲気でデートにもバッチリでございます！しかもリーズナブル。

見てくださいこのバーカウンター。

この日もうっとりした男女が数組いらっしゃいましたよ。憎いねー！熱いねー！

というわけで、ちょっと飲み足りなかったので、平日の仕事後ということですでに体力は結構厳しかったのですが、大名に移動して、福岡に住んでたころにたまに行ってたSMALL SPACES で2次会。

バンドのライブの打ち上げ帰りの酔っ払いTETちゃんがここで合流。超テンションあがっておおごとしてました。１杯飲んで帰るつもりが、バカ話をしゃべりたおして結局3時過ぎ。。

いやー、なんか数ヶ月ぶりに天神の夜中を飲み歩いた気がしますが、若かりし頃の気分になってテンションあがりますねー。

こちら、夜に撮り忘れたSMALL SPACES の外観（今日たまたまお昼に目の前通ったので iPhone で撮影）

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昔は朝まで飲み歩いても、そのまま昼までカラオケ行っても平気でしたが、もう30超えると3時くらいになると体が動きませんね。。。

定期的に飲み歩いて若さを保たねばと思いました。

[お店情報]
Mixy Diner (ミクシーダイナー)
場所 : 福岡市中央区今泉１丁目１８－１天神通り弐番館1F
TEL : 092-732-3098

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2009.11.25

体験版　Marピー30分クッキング

どもyu-kiです。

いよいよ本日「秋の有田陶磁器まつり」最終日です。
町中賑わってるんでお暇な方は是非有田に遊びに来てくださいね。

という訳で今日も店番しながらのブログ更新です。

先日のお話。

RyuとnamiLとプラプラしてたらMar宅付近から何やら良い匂いが。

ちょうどお腹ペコペコだった我々は迷惑とは思いながらもインターフォンをついつい押してしまいました。

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すると最近料理にハマってるMarがちょうど調理中とのこと。

Marが絶賛連載中の「Marピー30分クッキング」の記事を見てその料理の腕前を確かめてみたいとこだったので無理を承知で…

「食べたーーい！」

と、懇願してみたところ…

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「しょうがないねー。じゃあ食ってきなよ」

と、快い返事が。

してやったりの顔のRyu&namiL。

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という訳で緊急開催してもらいました。

「体験版　Marピー30分クッキング」

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ではMar自慢の手料理をご紹介いたします。
（躍動するMarの調理風景を添えて）

冷蔵庫を開け本日のメニューを練るMar。

.
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まずはお通しから。

続けざまに、サラダ。

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お次は前菜。

牛のたたき。

鶏肉と野菜の煮込み。

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本日のおつまみ。

本日のお魚料理。

本日のパスタ。

シメはMarが収穫した新米おむすび。

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いやー、ビックリです。
予想を遥かに超える美味しさでした。数日前まで全く料理をしてなかったMarがこんな絶品料理を作れるとは！

努力は必ず実を結ぶとあらためて感じた瞬間でした。

迷わず星みっつ差し上げます(^O^)／

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ごちそうさまでした！
わざわざお見送りまでありがとう（＾－＾）

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2009.11.23

グータン的飲み会

どもyu-kiです。

三連休いかがお過ごしでしょうか？

今有田では「秋の有田陶磁器まつり」が行われてるので店番しながらブログ書いてます。
25日まで色んなイベントをご用意してますんで良かったら遊びに来てくださいね（＾－＾）

さて、そんな忙しい日々の最中、先日紹介した「MUCUS」の系列店である「cafe.5」にshinjiと同級生のchieチャンと行ってきました。

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写真を見てもらったら分かると思いますがメチャおしゃれです。

いつもは下ネタトークが十八番となってる我々ですがこの日は襟を正しグータン的なオシャレトークに花を咲かせてきました。
ま、あの番組ほとんど見たこと無いんですけどね…

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内装も女の子が好きそうな素敵な雰囲気です。
この日も女子率がメチャ高かったですよ(^_^)

もちろん料理も美味です。
ついつい食べ過ぎる三人…

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おいしゅうございました（＾－＾）

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他にも魅力的なメニューがいっぱいあったのでまた改めて行きたいと思います。
ごちそうさまでした(^O^)／

「cafe .5」

長崎県佐世保市万津町7-6　フクヤビル101
Tel 0956-22-8505

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そしてグータン的会食後帰路についた我々ですがやはり下ネタトークが恋しくなり結局有田に戻って呑み直すことに（笑）

えむやのマスター遅くまで開けてもらって申し訳ないっす（*^_^*）

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